房総メンテナンス㈱ カメラ・漏水調査部 | 日記 | 美味しいイタリアン発見4

　　　　ピッザを頼みました！　　　
ここはシンプルにマルゲリータを注文し、
モッツァレラチーズ　　　 とパリパリ生地との抜群の相性に脱帽！
ん～この状態でイタリア人のワインへのこだわりを学びました。
　　　 や・は・り・水のように飲むわけだ！素晴らしい　　　

シェフはイタリア料理店での修行だけでなく、
実際にイタリアに滞在して多くの家庭料理を学んだそうです。
イタリアの家庭料理を意識して気軽に食する事が出来る
イタリア料理を大くの方に提供したいという姿勢がそのまま表れて
お客さんは常連さんが多く、長期でイタリアに滞在していた人や
地元地域の方が夜ワインを飲みに来られるというのも納得！